Le grandi regioni del vino
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- AglianicoL’Aglianico è il vitigno alla base del Taurasi DOCG, vino rosso di una zona delimitata della provincia di Avellino.
- Alta Langa DOCGL’Alta Langa è uno spumante piemontese metodo classico, bianco o rosato.
- Alto AdigeLa DOC Alto Adige comprende vini bianchi, rossi, rosati e spumanti del territorio di Bolzano.
- ArneisL’Arneis è il vitigno del Roero Arneis DOCG, per il quale il disciplinare richiede almeno il 95% di questa varietà.
- Asti DOCGLa DOCG Asti comprende vini a base di Moscato, tra cui spumanti bianchi e rosati e Moscato d’Asti.
- Asti SpumanteL’Asti spumante è la tipologia spumante della DOCG Asti, con uvaggi distinti per bianco e rosato.
- Barbaresco DOCGIl Barbaresco è un vino rosso da Nebbiolo, con una maturazione minima più lunga per la Riserva.
- BarberaLa Barbera è l’unico vitigno ammesso nella composizione dei vigneti destinati al Nizza DOCG.
- Barbera d'Alba DOCLa Barbera d’Alba è un vino rosso a base di Barbera, con un apporto consentito di Nebbiolo.
- Barbera d'Asti DOCGLa Barbera d’Asti è un vino rosso piemontese, con una maturazione più lunga per la Superiore.
- Bardolino DOCLa DOC Bardolino comprende vini rossi e tipologie rosate Chiaretto del versante veronese del Garda.
- Bardolino Superiore DOCGIl Bardolino Superiore è un vino del territorio veronese con almeno un anno di affinamento obbligatorio.
- Barolo DOCGIl Barolo è un vino rosso da Nebbiolo, con maturazione in legno definita e tempi più lunghi per la Riserva.
- Bolgheri DOCLa DOC Bolgheri comprende vini bianchi, rosati e rossi della zona delimitata di Castagneto Carducci.
- Brachetto d'Acqui DOCGIl Brachetto d’Acqui, chiamato anche Acqui, ha una base di Brachetto e tipologie spumante e passito.
- Brunello di Montalcino DOCGIl Brunello di Montalcino è un vino rosso da Sangiovese, con maturazione obbligatoria in rovere e in bottiglia.
- Cannellino di FrascatiIl Cannellino di Frascati è un vino bianco a base di Malvasia, con un minimo definito di zuccheri residui.
- CannonauIl Cannonau è il vitigno principale del Cannonau di Sardegna DOC, con una quota minima più alta per la tipologia Classico.
- Cannonau di Sardegna DOCIl Cannonau di Sardegna comprende rossi, rosati, passiti e liquorosi, con una regola distinta per il Classico.
- CaremaIl Carema è un vino rosso a base di Nebbiolo, con uve provenienti dal comune di Carema.
- Carignano del SulcisIl Carignano del Sulcis è una denominazione sarda con vini rossi e rosati a base di Carignano.
- Carmignano DOCGIl Carmignano è un vino rosso toscano che unisce Sangiovese e un apporto obbligatorio di Cabernet.
- Castel del Monte Bombino Nero DOCGIl Castel del Monte Bombino Nero è un vino rosato con un uvaggio a prevalenza di Bombino Nero.
- Castel del Monte DOCLa DOC Castel del Monte comprende bianchi, rossi, rosati e spumanti della propria zona delimitata in Puglia.
- Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCGIl Castel del Monte Nero di Troia Riserva è un vino a base di Nero di Troia, con maturazione obbligatoria in legno.
- Castel del Monte Rosso Riserva DOCGIl Castel del Monte Rosso Riserva è un vino a base di Nero di Troia, con almeno due anni di invecchiamento.
- Cerasuolo d'Abruzzo DOCIl Cerasuolo d’Abruzzo è un vino rosato dal colore rosa ciliegia, con uvaggio a prevalenza di Montepulciano.
- CesaneseIl Cesanese del Piglio DOCG ammette due vitigni distinti, Cesanese di Affile e Cesanese Comune, da soli o insieme.
- Cesanese del Piglio DOCGIl Cesanese del Piglio è un vino rosso di una zona delimitata della provincia di Frosinone.
- Chianti Classico DOCGIl Chianti Classico è un vino rosso toscano con tempi di maturazione distinti per Riserva e Gran Selezione.
- Cinque TerreIl Cinque Terre è un vino bianco ligure di una zona costiera delimitata della provincia della Spezia.
- Cirò DOCLa DOC Cirò comprende vini rossi, rosati e bianchi della Calabria, con basi ampelografiche diverse.
- Colli Bolognesi Classico PignolettoIl Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore è la tipologia tranquilla della zona storica delimitata della denominazione.
- Colli EuganeiLa DOC Colli Euganei comprende vini bianchi, rossi, spumanti e frizzanti della zona delimitata dei colli padovani.
- Colli Euganei Fior d'ArancioIl Colli Euganei Fior d’Arancio è una denominazione a base di Moscato Giallo, con tipologie ferme, spumanti e passite.
- Colli Orientali del FriuliLa DOC Friuli Colli Orientali comprende vini bianchi, rossi e dolci, con sottozone disciplinate separatamente.
- Colli Orientali del Friuli PicolitIl Colli Orientali del Friuli Picolit è una DOCG a base di Picolit, con la sottozona Cialla disciplinata separatamente.
- Collio DOCIl Collio, chiamato anche Collio Goriziano, comprende uvaggi bianchi e rossi e vini con il nome di singoli vitigni.
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco SuperioreIl Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore è la tipologia spumante di questa DOCG veneta.
- Conero
- CorteseIl Cortese è l’unico vitigno ammesso nei vigneti destinati al Gavi DOCG, nelle tipologie ferme e spumanti.
- Corvina VeroneseLa Corvina è uno dei vitigni della Valpolicella DOC, il cui disciplinare ammette Corvina e/o Corvinone insieme alla Rondinella.
- CroatinaLa Croatina è il vitigno principale della Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC: il nome del vino e quello dell’uva non coincidono.
- Dogliani DOCGIl Dogliani è un vino rosso piemontese da Dolcetto, previsto anche nella tipologia Superiore.
- DolcettoIl Dolcetto è l’unico vitigno richiesto per il Dogliani DOCG e il Dogliani Superiore, prodotti nella stessa zona delimitata.
- Dolcetto d'Alba DOCIl Dolcetto d’Alba è un vino rosso da Dolcetto, con una zona di produzione delimitata e una tipologia Superiore.
- Dolcetto di Diano d'AlbaIl Dolcetto di Diano d’Alba è un vino rosso le cui uve provengono dal comune di Diano d’Alba.
- Elba Aleatico Passito DOCGL’Elba Aleatico Passito è un vino da uve Aleatico appassite, coltivate sull’isola d’Elba.
- ErbaluceL’Erbaluce dà il nome all’Erbaluce di Caluso DOCG, ottenuto da vigneti composti esclusivamente da questo vitigno.
- Erbaluce di Caluso DOCGL’Erbaluce di Caluso, chiamato anche Caluso, comprende vini bianchi, spumanti metodo classico e passiti.
- Est! Est!! Est!!! di MontefiasconeL’Est!
- Falanghina
- Fiano
- Franciacorta DOCG
- FrascatiLa DOC Frascati è una denominazione a base di Malvasia che comprende anche la tipologia spumante.
- Frascati Superiore DOCGIl Frascati Superiore è una DOCG a base di Malvasia, prevista anche nella versione Riserva.
- Freisa
- FriulanoIl Friulano guida l’uvaggio del Rosazzo DOCG, insieme a Sauvignon e Pinot Bianco e/o Chardonnay.
- Gaglioppo
- Garganega
- Gattinara DOCGIl Gattinara è una denominazione a base di Nebbiolo, con uve provenienti dal comune di Gattinara.
- GaviIl Gavi, chiamato anche Cortese di Gavi, comprende vini bianchi fermi, frizzanti, spumanti e Riserva.
- Ghemme DOCGIl Ghemme è un vino rosso a base di Nebbiolo, di parti delimitate di Ghemme e Romagnano Sesia, in provincia di Novara.
- Glera
- GrecoIl Greco B.
- Greco di BiancoIl Greco di Bianco è un vino bianco passito di Bianco e di parte di Casignana, in provincia di Reggio Calabria.
- GrignolinoIl Grignolino dà il nome al Grignolino d’Asti DOC, che ammette una piccola quota di Freisa accanto al vitigno principale.
- Lacrima di Morro d'Alba
- LagreinIl Lagrein ha una propria tipologia varietale nella DOC Alto Adige, per la quale è richiesto almeno l’85% nei vigneti.
- Lambrusco DOCIl nome Lambrusco comprende più vitigni: la DOC Lambrusco di Sorbara ammette Sorbara, Salamino e altre varietà di Lambrusco.
- Langhe DOCLa DOC Langhe comprende vini rossi, bianchi, rosati e passiti, anche con il nome di singoli vitigni.
- Lison DOCGIl Lison è una denominazione a base di Tai, con zona di produzione delle uve tra Veneto e Friuli Venezia Giulia.
- Lugana DOCIl Lugana è una denominazione di vini bianchi della zona delimitata tra Brescia e Verona, a sud del lago di Garda.
- MolinaraLa Molinara è un vitigno facoltativo del Bardolino DOC, nel quale il disciplinare ammette una quota massima del 15%.
- Monica di SardegnaIl Monica di Sardegna è una denominazione di vini rossi che comprende le tipologie Superiore e frizzante.
- Montefalco SagrantinoIl Montefalco Sagrantino è un vino rosso da sole uve Sagrantino, nelle tipologie Secco e Passito.
- Montepulciano
- Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCGIl Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo è una DOCG della zona delimitata del Teramano, prevista anche come Riserva.
- Montepulciano d'Abruzzo DOCIl Montepulciano d’Abruzzo è una denominazione a base di Montepulciano, con sottozone disciplinate separatamente.
- Moscato Bianco
- Moscato di Scanzo DOCGIl Moscato di Scanzo, chiamato anche Scanzo, è un vino rosso dolce da uve appassite di una zona delimitata di Scanzorosciate.
- Nascetta
- NebbioloIl Nebbiolo è l’unico vitigno ammesso nei vigneti destinati al Barolo DOCG, una delle sue espressioni più definite.
- Nebbiolo d'AlbaIl Nebbiolo d’Alba è una denominazione da Nebbiolo che comprende la tipologia Superiore e spumanti rossi, rosati o bianchi.
- Negroamaro
- Nizza DOCGIl Nizza è un vino rosso da Barbera, con tempi minimi di maturazione distinti per la tipologia base e la Riserva.
- Nosiola
- Nuragus
- OffidaLa DOCG Offida comprende vini Pecorino, Passerina e rossi, con regole distinte per i vitigni.
- Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCGL’Oltrepò Pavese metodo classico è una DOCG spumante a base di Pinot Nero, con tipologie Pinot Nero e rosé distinte.
- Orvieto DOCL’Orvieto è una denominazione di vini bianchi tra zone delimitate dell’Umbria e del Lazio, con tipologie dal secco al dolce.
- Ovada DOCGL’Ovada, chiamato anche Dolcetto di Ovada Superiore, è una DOCG rossa da Dolcetto, con menzioni Vigna e Riserva.
- Pecorino
- Pelaverga PiccoloNella DOC Verduno Pelaverga il nome del vitigno è preciso: il disciplinare richiede almeno l’85% di Pelaverga Piccolo.
- Piedirosso
- Pigato
- Pinot Grigio
- Primitivo
- Primitivo di ManduriaLa DOC Primitivo di Manduria è una denominazione di vini rossi di una zona delimitata delle province di Taranto e Brindisi.
- Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCGIl Primitivo di Manduria Dolce Naturale è una DOCG di vino rosso dolce da sole uve Primitivo.
- Prosecco DOCLa DOC Prosecco comprende vini fermi, frizzanti, spumanti e spumanti rosé della propria zona delimitata nell’Italia nordorientale.
- Raboso Piave
- RamandoloIl Ramandolo è un vino dolce da sole uve Verduzzo Friulano, previsto anche nella tipologia Riserva.
- Recioto della Valpolicella DOCGIl Recioto della Valpolicella è un vino rosso dolce da uve appassite, previsto anche nella tipologia spumante.
- Recioto di GambellaraIl Recioto di Gambellara è un vino da Garganega appassita, nelle tipologie Classico e spumante.
- Recioto di Soave DOCGIl Recioto di Soave è un vino dolce da uve appassite, con tipologie Classico e spumante.
- Refosco dal Peduncolo RossoIl nome Refosco va letto per intero: la DOC Friuli Colli Orientali distingue il Refosco dal Peduncolo Rosso dal Refosco Nostrano.
- Ribolla Gialla
- RoeroLa DOCG Roero comprende rossi a base di Nebbiolo e bianchi a base di Arneis, anche nella tipologia Arneis spumante.
- Roero Arneis DOCGIl Roero Arneis è la tipologia bianca a base di Arneis della DOCG Roero, prevista anche come Riserva e spumante.
- Romagna AlbanaLa Romagna Albana è una denominazione a base di Albana, con tipologie secche, amabili, dolci e passite.
- Rondinella
- Rosazzo DOCGIl Rosazzo è un uvaggio bianco di una zona delimitata dell’Udinese, con il Friulano come maggiore apporto obbligatorio.
- Rossese di DolceacquaIl Rossese di Dolceacqua, chiamato anche Dolceacqua, è un vino rosso a base di Rossese, previsto anche come Superiore.
- Rosso di MontalcinoIl Rosso di Montalcino è un vino da Sangiovese, con uve provenienti dal territorio di Montalcino delimitato dal disciplinare.
- Ruchè
- Ruchè di Castagnole Monferrato DOCGIl Ruchè di Castagnole Monferrato è un vino rosso a base di Ruchè di sette comuni dell’Astigiano, previsto anche come Riserva.
- Sagrantino
- Sagrantino di Montefalco DOCGIl Sagrantino di Montefalco indica qui la DOCG Montefalco Sagrantino, un vino rosso nelle tipologie Secco e Passito.
- Salice Salentino DOCLa DOC Salice Salentino comprende vini rossi, rosati, bianchi e spumanti, con requisiti distinti per i vitigni.
- SassicaiaIl Sassicaia appartiene alla DOC Bolgheri Sassicaia, denominazione di vino rosso di una zona delimitata di Castagneto Carducci.
- Schioppettino
- SciacchetràIl Cinque Terre Sciacchetrà è un vino bianco passito ligure, da uve parzialmente appassite dopo la raccolta.
- Sforzato di Valtellina DOCGLo Sforzato di Valtellina, chiamato anche Sfursat, è un vino rosso a base di Nebbiolo da uve appassite.
- Soave DOCLa DOC Soave è una denominazione a base di Garganega che comprende lo spumante e le indicazioni Classico e Colli Scaligeri.
- SuveretoIl Suvereto è una DOCG di vini rossi del comune di Suvereto, con uvaggi e tipologie con il nome di un vitigno.
- TeroldegoIl Teroldego è il vitigno del Teroldego Rotaliano DOC, la cui zona delimitata occupa una porzione del Campo Rotaliano.
- Terre Alfieri DOCGLa DOCG Terre Alfieri comprende bianchi Arneis e rossi Nebbiolo di una zona delimitata tra Astigiano e Cuneese.
- TignanelloIl Tignanello è il vino Toscana IGT di Marchesi Antinori, da Sangiovese e due varietà di Cabernet dell’omonimo vigneto.
- Timorasso
- TrentoLa DOC Trento è un vino spumante bianco o rosato rifermentato in bottiglia, da uve della propria zona delimitata in Trentino.
- Trento DOC
- Uva di TroiaL’Uva di Troia è conosciuta anche come Nero di Troia, vitigno principale del Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG.
- Valpolicella DOC
- Valtellina Superiore DOCGIl Valtellina Superiore è una DOCG a base di Nebbiolo, con sottozone delimitate separatamente e qualificazione Riserva.
- Verdicchio
- Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCLa DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi comprende spumanti e passiti, oltre alle tipologie Classico e Superiore.
- Verdicchio di MatelicaLa DOC Verdicchio di Matelica comprende tipologie spumanti e passite di una zona delimitata tra Maceratese e Anconetano.
- Vermentino
- Vermentino di Gallura DOCG
- Vermentino di Sardegna DOC
- Vernaccia di San Gimignano DOCGLa Vernaccia di San Gimignano è una DOCG bianca con uve delle colline di San Gimignano, prevista anche come Riserva.
- Vino Nobile di Montepulciano DOCGIl Vino Nobile di Montepulciano è una DOCG rossa a base di Sangiovese, con Riserva e vini Pieve disciplinati separatamente.