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Barolo DOCG

Il Barolo è un vino rosso da Nebbiolo, con maturazione in legno definita e tempi più lunghi per la Riserva.

Denominazione
DOCG
Base ampelografica
Solo Nebbiolo
Regione
Piemonte

Tempi di maturazione

La maturazione minima decorre dal 1° novembre dell’anno della vendemmia.

Barolo

Minimo
38 mesi, di cui 18 in legno

Riserva

Minimo
62 mesi, di cui 18 in legno

Il Nebbiolo sulle colline a sud di Alba

Un solo vitigno dà al Barolo un’identità precisa fra colline diverse delle Langhe.

Il Barolo nasce esclusivamente da Nebbiolo. I vigneti si trovano sulle colline delle Langhe a sud di Alba, in un paesaggio descritto attraverso marne e sabbie stratificate. I nomi dei paesi offrono un ingresso utile in questo mondo raccolto: Barolo, Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba fanno parte della geografia della denominazione, insieme a porzioni delimitate dei comuni vicini.

Undici comuni, confini definiti

La zona comprende interamente Barolo, Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba e parti di altri otto comuni, fra cui La Morra e Monforte d’Alba, in provincia di Cuneo.

Piemonte

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