La Barbera d’Alba è un vino rosso a base di Barbera, con un apporto consentito di Nebbiolo.
La Barbera incontra le marne e le sabbie di Langhe e Roero.
L’identità della Barbera d’Alba nasce dall’incontro fra un vitigno e un paesaggio. La Barbera guida l’uvaggio, con un possibile contributo del Nebbiolo. Il disciplinare descrive vigneti collinari sopra il Tanaro, in un ambiente di marne e sabbie stratificate. Il nome di Alba offre un punto di partenza preciso per conoscere i vini piemontesi da Barbera.
La Superiore richiede 12 mesi di maturazione, di cui quattro in legno, calcolati dal 1° novembre dell’anno della vendemmia.
La zona delle uve comprende Alba e un insieme delimitato di comuni vicini, fra cui Barolo, Barbaresco, Canale e Neive. Alcuni comuni rientrano interamente, altri soltanto in parte.
Piemonte
Parmigiano ReggianoProvate Parmigiano Reggiano con Barbera d’Alba in una degustazione comparata di formaggio e vino.
AsiagoProvate Asiago con Barbera d’Alba in una degustazione comparata di formaggio e vino.
BraIl nostro consiglio: provate Bra con Barbera d'Alba DOC in una degustazione di formaggio e vino.
CaprinoProvate Caprino con Barbera d’Alba DOC in una degustazione comparata.I luoghi, le tavole e gli artigiani che per noi valgono il vostro tempo. Una sola email, niente rumore.
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