Il Rossese sui terrazzamenti del Ponente
I vigneti collinari salgono verso l’interno nell’estremo Ponente ligure.
Il Rossese è il vitigno principale del Rossese di Dolceacqua, chiamato anche Dolceacqua. La maggior parte dei vigneti occupa terrazzamenti di media e alta collina nel Ponente ligure. Sono diffusi i sedimenti marini ricchi di arenarie, con aree minori di marne che danno tessiture diverse ai suoli. I terrazzamenti collocano questo rosso in un ambiente viticolo che dalla costa si spinge verso l’interno della provincia di Imperia.
