Un bianco sugli antichi terreni marini
Sabbie gialle e argille sostengono i vigneti intorno a San Gimignano.
La Vernaccia di San Gimignano è il vitigno principale del bianco che porta il nome della città. I vigneti collinari crescono su terreni formati da antichi depositi marini, con sabbie gialle e argille gialle o grigie. Le proporzioni di questi materiali cambiano da un versante all’altro. Questa geologia comune offre un punto di partenza per conoscere i vini oltre il celebre profilo di San Gimignano.
