La Garganega ai piedi dei Lessini
I terreni derivati dal basalto sono una parte importante del paesaggio viticolo del Soave.
La Garganega è il vitigno principale del Soave. I vigneti occupano il paesaggio in cui i Lessini incontrano la pianura, con gran parte dei suoli derivata dall’alterazione del basalto. Questi terreni scuri, spesso ricchi di argilla, appartengono al carattere del territorio. I vigneti vanno dai piedi delle colline ai versanti più alti, con esposizioni diverse all’interno della zona.
