Il Negroamaro nel Salento interno
Terreni profondi e un paesaggio di vigne e olivi circondano Salice Salentino.
Il Negroamaro è il vitigno principale dei rossi e rosati di Salice Salentino senza indicazione di vitigno. La denominazione prende il nome dal paese a nord di Lecce, in una campagna di vigneti, oliveti e masserie. I suoli profondi e ricchi di argilla sono comuni in questa parte interna del Salento. Alla denominazione più ampia appartengono anche altre tipologie con il nome del vitigno.
