Il Sangiovese fra i suoli diversi di Montalcino
Un solo vitigno segue un territorio collinare fra tre valli fluviali.
Il Rosso di Montalcino è ottenuto interamente da Sangiovese. Il territorio di produzione è racchiuso dalle valli dell’Orcia, dell’Asso e dell’Ombrone. Le colline comprendono arenarie, calcari, alberese e galestro, con suoli che tendono al sabbioso o all’argilloso. Questi ambienti diversi offrono al vitigno più contesti di vigna in una zona precisamente definita della Toscana sudorientale.
