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Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Il Vino Nobile di Montepulciano è una DOCG rossa a base di Sangiovese, con Riserva e vini Pieve disciplinati separatamente.

Denominazione
DOCG
Base ampelografica
Sangiovese ≥70%; Pieve ≥85%
Regione
Toscana

Il Prugnolo Gentile sulle colline senesi

Le colline di Montepulciano danno al Sangiovese un nome locale e una dimora precisa.

A Montepulciano il Sangiovese è chiamato Prugnolo Gentile e costituisce la base principale del Vino Nobile. I vigneti si trovano su colline con suoli di sabbie e argille marine. I depositi sabbiosi sono particolarmente presenti alle quote maggiori, mentre altri versanti scendono verso la Valdichiana. Il vino trova così il proprio riferimento nel territorio collinare del comune toscano.

Le colline nel comune di Montepulciano

La zona delimitata delle uve si trova nel comune di Montepulciano, in provincia di Siena. Il fondovalle della Valdichiana è escluso dalla zona di produzione.

Toscana
Fonti e citazioni (3)
  1. Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foresteDisciplinare di produzione Vino Nobile di Montepulciano DOCG, consolidated with DM 21 January 2025Articolo 1Leggi la fonte
  2. Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foresteVino Nobile di Montepulciano DOCGPagina del disciplinare DOP/DOCGLeggi la fonte
  3. Gazzetta Ufficiale della Repubblica ItalianaDecree approving ordinary modifications to the Vino Nobile di Montepulciano specificationContesto applicativo 2025Leggi la fonte

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