Il Dolcetto sui pendii delle Langhe
Un solo vitigno lega il Dolcetto d’Alba alle colline intorno ad Alba e alla Valle Belbo.
Il Dolcetto d’Alba nasce soltanto da Dolcetto. Il suo ambiente collinare comprende le marne e le sabbie stratificate descritte dal disciplinare nel racconto delle Langhe. Lo stesso testo distingue le zone di Barolo e Barbaresco dai vigneti che da Alba risalgono verso la Valle Belbo. Questi nomi aiutano a esplorare la denominazione senza ridurla a una sola idea di Dolcetto.
