Liguria: la guida completa.

Di pianura non ce n'è quasi, e così la terra è terrazzata ovunque sia possibile, vigne, olivi e limoni accatastati su muretti a secco sopra l'acqua. A ovest di Genova corre la Riviera di Ponente, più dolce e calda, con i vivai di fiori intorno a San Remo e le lunghe spiagge del Savonese. A est si stende la più selvaggia Riviera di Levante, dove Portofino, Camogli e i cinque borghi delle Cinque Terre si aggrappano alle rupi.

Il carattere ligure è schivo e silenziosamente marinaro, plasmato da secoli di repubblica del mare. È la patria del pesto, pestato dal basilico genovese con i pinoli e il Parmigiano, delle trofie e delle trenette, della focaccia mangiata calda dal forno e della farinata di ceci.

Venite a tarda primavera o all'inizio dell'autunno, quando il mare è ancora tiepido, le terrazze sono verdi e i sentieri sulla costa sono liberi dalla calca estiva.