Sicilia: la guida completa.

I Greci innalzarono templi ad Agrigento e a Segesta e un teatro a Siracusa dove Eschilo presentò le sue tragedie. Arabi e Normanni edificarono insieme le cappelle dai mosaici d'oro di Palermo e Monreale, tre culture fuse in una sola stanza. Dopo il terremoto del 1693 il sud-est rinacque nel Barocco color miele di Noto, Ragusa e Modica.

Su tutto incombe l'Etna, il più alto vulcano attivo d'Europa, con le sue pendici nere votate ai vigneti e agli agrumi. La tavola siciliana è già di per sé una ragione per venire: arancini e panelle dei mercati, pistacchio di Bronte, le mandorle di Avola, le arance rosse, e il dolce Marsala e il Passito di Pantelleria per chiudere.

Venite in primavera, quando i mandorli fioriscono attorno ai templi, o all'inizio dell'autunno, quando il mare è ancora caldo e le feste riempiono le piazze.