Una variante del Bellini, vivace e agrumata, con succo di mandarino fresco.
Due ingredienti, quindi ognuno deve essere perfetto: spremete i mandarini voi stessi, in giornata, e raffreddate sia il succo sia il Prosecco prima di unirli. Prima il succo, poi il vino, una sola mescolata leggera: al resto pensano le bollicine.
Puccini
Preparazione 5 min · Porzioni 1 · Difficoltà Facile
Versate il succo di mandarino ben freddo in un flûte.
Colmate con Prosecco ben freddo.
Mescolate delicatamente.
Il mandarino prende il posto della pesca in questo cocktail di frutta e bollicine. Per un aperitivo invernale, raffreddate il succo appena spremuto e il Prosecco prima di mescolarli.
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