È la formula 3-2-1 che ha reso celebre lo spritz: 90 ml di Prosecco, 60 ml di Aperol e uno spruzzo di soda, versati in quest’ordine su tanto ghiaccio. La scelta che conta è il Prosecco, freddo e appena stappato, perché la leggerezza del drink dipende dalle bollicine. Una fetta d’arancia lo completa.
Classic Aperol Spritz
Preparazione 3 min · Porzioni 1 · Difficoltà Facile
Procedimento
Riempite generosamente di ghiaccio un grande calice da vino (tipo balloon).
Versate per primo il Prosecco.
Aggiungete l’Aperol con un movimento circolare.
Completate con uno spruzzo di soda.
Guarnite con una fetta d’arancia.
