Latte intero
Il latte intero costituisce la base della crema nella zuppa inglese pubblicata da Visit Tuscany.
- Nome italiano
- Latte intero
- Riferimento nel dolce
- Crema della zuppa inglese
A tavola
Scaldate il latte intero con scorza di limone, poi aggiungetelo gradualmente a zucchero, tuorli e amido. Dividete la crema cotta e unite il cioccolato a una parte prima di formare gli strati con savoiardi imbevuti nell’alchermes.
Usate latte intero per questa crema. Un latte diverso o una bevanda vegetale cambia l’ingrediente di partenza.
