Il senso di questa versione è la lunghezza: Campari e vermouth rosso in parti uguali come nell’Americano classico, ma con ben 90 ml di soda in un bicchiere alto, da bere con calma sul ghiaccio. La soda tiene il drink secco e amaro, come è sempre stato l’Americano; la rotella di pompelmo è la guarnizione giusta, perché la sua nota aspra esalta il Campari.
Americano Highball
Preparazione 3 min · Porzioni 1 · Difficoltà Facile
Procedimento
Riempite di ghiaccio un bicchiere highball.
Versate il Campari e il vermouth rosso.
Completate con soda.
Mescolate delicatamente.
Guarnite con una rondella di pompelmo.
