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Limoncello Spritz

Uno spritz dolce e agrumato della Costiera Amalfitana. Limoncello, Prosecco e soda: l’estate in un bicchiere.

Questo spritz segue il classico schema tre-due-uno (90 ml di Prosecco, 60 di limoncello, 30 di soda), quindi risulta dolce e agrumato. Tenete il limoncello in freezer e il Prosecco ben freddo: il ghiaccio si scioglie più lentamente e il drink resta vivace. La menta in cima non è un vezzo, la sua freschezza bilancia lo zucchero.

Preparazione
3 min
Porzioni
1
Difficoltà
Facile

Limoncello Spritz

Preparazione 3 min · Porzioni 1 · Difficoltà Facile

Procedimento

  1. Riempite di ghiaccio un calice da vino.

  2. Versate il Prosecco e il limoncello.

  3. Completate con uno spruzzo di soda.

  4. Mescolate delicatamente.

  5. Guarnite con una rondella di limone e menta fresca.

Campania

Il limoncello è di casa sul Golfo di Napoli, a Sorrento e in Costiera Amalfitana: si fa con la scorza dei limoni locali e per tradizione si serve gelato, nei bicchierini, a fine pasto. Lo spritz lo sposta all’ora dell’aperitivo, drink d’estate da terrazza sul mare.

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