Usate 30 ml ciascuno di gin, Campari e vermouth rosso. Mescolate nel mixing glass per 20–30 secondi, poi filtrate su ghiaccio fresco e completate con scorza d’arancia. Regolate la diluizione assaggiando il drink freddo.
Classic Negroni
Preparazione 5 min · Porzioni 1 · Difficoltà Facile
Procedimento
Riempite il mixing glass di cubetti di ghiaccio.
Versate nel mixing glass il gin, il Campari e il vermouth rosso.
Mescolate bene per 20-30 secondi, finché il drink è freddo e diluito al punto giusto.
Filtrate in un tumbler basso ben freddo, riempito di cubetti di ghiaccio grandi.
Spruzzate sul drink gli oli essenziali di una scorza d’arancia e lasciatela cadere nel bicchiere come guarnizione.
