Salsiccia di maiale
La salsiccia fresca completa i crostini toscani allo stracchino: si estrae dal budello e si cuoce sul pane.
- Nome italiano
- Salsiccia di maiale
- Preparazione di riferimento
- Crostini allo stracchino al forno
A tavola
Nella ricetta pubblicata da Visit Tuscany la salsiccia viene estratta dal budello e mescolata allo stracchino, poi spalmata sul pane casereccio. È un antipasto cotto, non un invito a consumare salsiccia fresca cruda.
Seguite la ricetta e le indicazioni di cottura del prodotto; il nome generico non garantisce una sola miscela di aromi.
