Pecorino di Siena
Il territorio senese offre pecorini diversi, tra cui quelli di Pienza con affinamenti particolari.
- Zona
- Territorio senese, Toscana
- Esempio locale
- Pecorino di Pienza in barriques di rovere
Più di una tipologia locale
Visit Tuscany descrive nel Senese pecorini affinati in botte o in foglie di noce. Sono lavorazioni di formaggi precisi, non una ricetta unica per tutto ciò che viene chiamato Pecorino di Siena.
ToscanaCosa versare
Chianti Classico DOCGIl nostro consiglio: provate Pecorino di Siena con Chianti Classico DOCG in una degustazione comparata.
Rosso di MontalcinoIl nostro consiglio: provate Pecorino di Siena con Rosso di Montalcino in una degustazione comparata.
Vernaccia di San Gimignano DOCGProvate Pecorino di Siena con Vernaccia di San Gimignano in una degustazione comparata di formaggio e vino.
Vino Nobile di Montepulciano DOCGProvate Pecorino di Siena con Vino Nobile di Montepulciano in una degustazione comparata di formaggio e vino.
Da conoscere poi
- Pecorino di PienzaIl nostro consiglio: scoprite Pecorino di Pienza insieme a Pecorino di Siena per confrontare le tradizioni casearie italiane.
- Pecorino ToscanoIl nostro consiglio: scoprite Pecorino Toscano insieme a Pecorino di Siena per confrontare le tradizioni casearie italiane.
- Pecorino delle Balze VolterraneIl nostro consiglio: scoprite Pecorino delle Balze Volterrane insieme a Pecorino di Siena per confrontare le tradizioni casearie italiane.
