Blu 61
Il Blu ’61 è l’erborinato di Carpenedo a latte vaccino pastorizzato, affinato con Raboso Passito e mirtilli rossi sulla crosta.
- Latte
- Latte vaccino pastorizzato
- Affinamento
- Raboso Passito e mirtilli rossi
- Maturazione del produttore
- Almeno 2 mesi
Un formaggio con una dedica
Carpenedo lega la creazione al cinquantesimo anniversario di matrimonio di Antonio e Giuseppina. Il vino e la frutta distinguono questo prodotto da un erborinato senza affinamenti aromatizzati.
Veneto
