Salta al contenuto

Sbagliato Rosato

Una variante estiva del Negroni Sbagliato con un rosato frizzante al posto del Prosecco.

Lo schema è quello dello Sbagliato, Campari e vermouth rosso sul ghiaccio con lo spumante sopra, ma uno spumante rosé secco prende il posto del Prosecco e porta il drink verso i frutti rossi. Si costruisce in un calice da vino, con le bollicine per ultime e una sola mescolata, così resta vivace.

Preparazione
3 min
Porzioni
1
Difficoltà
Facile

Sbagliato Rosato

Preparazione 3 min · Porzioni 1 · Difficoltà Facile

Procedimento

  1. Riempite di ghiaccio un calice da vino.

  2. Versate il Campari e il vermouth rosso.

  3. Colmate con il rosato frizzante.

  4. Mescolate delicatamente.

  5. Guarnite con una fetta di fragola.

Da dove arriva

Non ha un luogo di nascita documentato: è una variazione estiva del Negroni Sbagliato, servito per la prima volta dal Bar Basso di Milano nel 1972. Il suo momento sono i mesi caldi, all’aperto, all’ora dell’aperitivo.

Una lettera dall’Italia, una volta al mese.

I luoghi, le tavole e gli artigiani che per noi valgono il vostro tempo. Una sola email, niente rumore.

Una lettera al mese. Potete disiscrivervi in qualsiasi momento. Non condividiamo mai il vostro indirizzo.

Aiutaci a fare meglio

Di che cosa si tratta?