Pecorino Crotonese
Il Pecorino Crotonese è un formaggio ovino prodotto nelle tipologie fresco, semiduro e stagionato.
- Latte
- Latte ovino intero
- Tutela
- DOP
Dove si produce Pecorino Crotonese
Il disciplinare elenca i comuni ammessi nelle province di Crotone, Catanzaro e Cosenza, in Calabria.
Calabria
Come scegliere Pecorino Crotonese
Per scegliere questo formaggio, cercate la denominazione completa Pecorino Crotonese DOP. Consultate il disciplinare ufficiale per conoscere i requisiti di produzione.
Domande utili
Quale latte si usa?
Il disciplinare prevede: Latte ovino intero.
Qual è la zona DOP?
Il disciplinare elenca i comuni ammessi nelle province di Crotone, Catanzaro e Cosenza, in Calabria.
Il nome è tutelato?
Pecorino Crotonese è un formaggio DOP. Il disciplinare ufficiale stabilisce i requisiti per usare la denominazione protetta.
