Due amari in parti uguali, 30 ml di Fernet-Branca e 30 ml di Campari, come nella lista degli ingredienti: è il Ferrari che conoscono i barman. L’amaro più brillante e agrumato del Campari ammorbidisce la menta e le erbe scure del Fernet, e insieme risultano più rotondi di ciascuno da solo. Servitelo freddo e in piccola dose: è uno shot o un sorso breve, non un long drink.
Ferrari
Preparazione 2 min · Porzioni 1 · Difficoltà Facile
Procedimento
Riempite un mixing glass di ghiaccio.
Aggiungete il Fernet-Branca e il Campari.
Mescolate per circa 10 secondi, quanto basta per raffreddare senza diluire troppo.
Filtrate in un bicchierino da shot o in un piccolo rocks, ben freddi, e bevetelo subito.
