Zucca Marina di Chioggia
La Marina di Chioggia è una zucca dalla buccia verrucosa verde scuro-grigia e dalla polpa dolce giallo-arancio, legata al territorio di Chioggia.
- Regione
- Veneto
- Buccia
- Verrucosa, verde scuro-grigia
- Polpa
- Giallo-arancio e farinosa
Nel territorio di Chioggia
La descrizione regionale colloca questa zucca a Chioggia, Cavarzere e Cona. Il legame locale non garantisce che ogni zucca della varietà Marina di Chioggia sia stata coltivata in quei comuni.
VenetoDa provare in cucina
Usate la polpa per gli gnocchi. Servite gnocchi di zucca con burro e salvia, oppure arrostite degli spicchi e fate della consistenza farinosa il centro di un piatto di verdure.
Una buccia riconoscibile
Cercate il nome della varietà Marina di Chioggia e la buccia verrucosa. Se vi interessa la provenienza regionale, verificate separatamente il luogo di coltivazione.
