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Sagne

Le sagne sono striscioline di pasta fatte a mano, utilizzate nelle minestre rustiche di fagioli abruzzesi.

Formato
Striscioline fatte a mano
Da provare con
Fagioli borlotti e pomodoro

Fagioli borlotti e pomodoro

Servite le sagne in minestra con fagioli borlotti e pomodoro per un primo piatto abruzzese.

Da conoscere poi

  1. CorzettiConfrontate il formato di Corzetti: piccoli otto o dischi stampati.
  2. CulurgionesConfrontate il formato di Culurgiones: pasta ripiena sarda.
  3. Fregola SardaConfrontate il formato di Fregola Sarda: piccoli granelli tostati.
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