Olive verdi
Le olive verdi preparate per la cucina danno alla caponata siciliana una delle sue note sapide, accanto a melanzane, sedano e capperi.
- Nome italiano
- Olive verdi
- Piatto di riferimento
- Caponata siciliana
A tavola
Per la caponata di Visit Sicily, unite olive verdi senza nocciolo a capperi, cipolla e altre verdure prima della finitura con aceto e zucchero. Scegliete olive pronte per la cucina anziché frutti appena raccolti.
Controllate la forma richiesta dalla ricetta prima di scegliere le olive.
