Cannella
La cannella in polvere profuma il ripieno di mele dello strudel altoatesino, insieme a uvetta e pinoli.
- Forma
- Spezia in polvere
- Impiego italiano
- Ripieno dello strudel di mele
A tavola
Nello strudel di pasta frolla di Suedtirol.info la cannella in polvere si unisce a mele, uvetta, pinoli e scorza di limone. La spezia entra nel ripieno; la frolla caratterizza questa versione, non ogni strudel.
Il nostro consiglio: dosate la cannella secondo la ricetta del ripieno, lasciando riconoscibile il gusto delle mele.
