Tagliolini
I tagliolini sono fili lunghi ricavati dalla sfoglia, da gustare in brodo o con condimenti leggeri.
- Formato
- Fili lunghi ricavati dalla sfoglia
- Da provare con
- Brodo, burro o formaggio morbido
Fili lunghi nella minestra
Per i tagliolini di De Cecco, pasta lunga raccolta in nidi, scegliete brodi con carne o verdure. Per la pasta asciutta provate pomodoro leggero, burro o formaggi morbidi. Provateli in brodo quando volete inserire i fili in una minestra anziché in un piatto di pasta asciutta.
Da conoscere poi
- TagliatelleConfrontate Tagliatelle: nastri lunghi piatti, con burro, formaggio morbido o frutti di mare come punto di partenza.
- FettuccineConfrontate Fettuccine: nastri lunghi piatti, con pomodoro o ragù di carne come punto di partenza.
- PappardelleConfrontate Pappardelle: nastri lunghi piatti, con sugo di cacciagione o formaggio cremoso come punto di partenza.
