Da Civitavecchia a via Veneto
La storia familiare di Molinari lega il liquore all’anice stellato alla vita mondana romana.
Molinari ricorda gli esperimenti di Angelo a Civitavecchia nel 1945, quando il profumiere ed esperto di miscelazione mette a punto la Sambuca Extra a base di anice stellato. L’azienda descrive la ricetta come tuttora segreta.
Il racconto degli anni Cinquanta e Sessanta segue Angelo e i figli, Marcello e Mafalda, che fanno conoscere il liquore ai ristoratori di via Veneto a Roma. Qui la sambuca con alcuni chicchi di caffè entra nella storia del marchio legata agli anni della Dolce Vita.
