Ditali
I ditali sono tubetti di pasta molto corti e a taglio diritto, dalla forma che richiama un ditale da cucito.
- Formato
- Tubetti cortissimi a taglio diritto
- Da provare con
- Zuppe di verdure o legumi
Minestre per un ditale aperto
La forma a ditale resta aperta alle due estremità. De Cecco consiglia i propri ditali lisci nelle zuppe di verdure o legumi e nei minestroni, ma anche come pasta asciutta. In quest’ultimo caso, il produttore suggerisce un sugo abbastanza fluido da entrare nella cavità.
Da conoscere poi
- SedaniniIl nostro consiglio: confrontate sedanini: piccolo formato di pasta, da provare con minestrone o sugo leggero di pomodoro.
- Acini di PepeIl nostro consiglio: confrontate acini di pepe: piccoli semi di pepe, da provare con brodo limpido o vellutata.
- DitaliniIl nostro consiglio: confrontate ditalini: piccoli tubetti a ditale, da provare con brodo limpido o vellutata.
