Sedanini
I sedanini sono un piccolo formato di pasta adatto a minestre e sughi leggeri di pomodoro.
- Formato
- Piccolo formato di pasta
- Da provare con
- Minestrone o sugo leggero di pomodoro
Un piccolo formato tra le verdure
De Cecco descrive i sedanini come una versione più piccola dei sedani e li consiglia nelle minestre e nei minestroni. Propone anche sughi leggeri di pomodoro e condimenti vegetali con pomodoro e legumi. Provateli nel minestrone quando cercate un piccolo formato tra le verdure.
In cucina
Da conoscere poi
- Acini di PepeIl nostro consiglio: confrontate acini di pepe: piccoli semi di pepe, da provare con brodo limpido o vellutata.
- DitaliniIl nostro consiglio: confrontate ditalini: piccoli tubetti a ditale, da provare con brodo limpido o vellutata.
- StellineIl nostro consiglio: confrontate stelline: piccole stelle, da provare con brodo limpido o vellutata.
