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Chiavenna, in breve.

Pizzoccheri, i crotti nella roccia.

Una cittadina di pietra dove si incontrano le valli alpine della Valchiavenna, a nord del Lago di Como verso i passi svizzeri. È celebre per i pizzoccheri e per i crotti, le cantine naturali nella roccia raffreddate dal sorel, dove si stagionano salumi e formaggi.

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