Ruote
Le ruote sono un formato di pasta a forma di ruota, con un anello e i raggi.
- Formato
- Ruote con raggi
- Da provare con
- Pomodoro, minestrone o insalata di pasta
Ruote nel minestrone
Le Rotelle di De Cecco offrono un esempio documentato di questo formato, con raggi e bordo rigato. Il produttore propone sugo di pomodoro, con o senza carne, ma anche brodo, minestrone e insalate di pasta. Provatele nel minestrone per ritrovare una forma ben riconoscibile nella scodella.
Da conoscere poi
- FarfalleConfrontate farfalle: farfalle strette al centro, da provare con piselli e prosciutto o formaggio morbido.
- FusilliConfrontate fusilli: pasta corta attorcigliata, da provare con ricotta o pomodoro con verdure.
- RadiatoriConfrontate radiatori: cilindri con alette ondulate, da provare con sughi densi o insalata di pasta.
