Patata
La patata è un tubero impiegato nella cucina italiana, anche bollito e schiacciato nell’impasto della focaccia barese.
- Ingrediente
- Tubero di patata
- Impiego
- Impasto della focaccia barese
Un tubero nell’impasto
Per una focaccia barese con patate, lessate, sbucciate e schiacciate la patata prima di aggiungerla all’impasto. Per altre preparazioni, scegliete la varietà e il procedimento richiesti dalla ricetta.
