Vermicelli
I vermicelli italiani appartengono alla famiglia degli spaghetti e, nella versione De Cecco, hanno un filo corposo.
- Formato
- Fili della famiglia degli spaghetti
- Da provare con
- Pomodoro, verdure o frutti di mare
Il filo corposo del produttore
De Cecco descrive i propri vermicelli come fili particolarmente corposi e propone pomodoro, zucchine, melanzane o peperoni, aglio con olio e peperoncino e sughi di mare. Consiglia anche di saltare la pasta già condita in padella con poco olio. I confronti di dimensione riguardano il suo prodotto, non una misura comune a ogni pastificio.
Da conoscere poi
- LinguineIl nostro consiglio: confrontate Linguine: fili stretti e schiacciati, con pesto o frutti di mare come punto di partenza.
- SpaghettiIl nostro consiglio: confrontate Spaghetti: fili lunghi, con olio e parmigiano come punto di partenza.
- SpaghettiniIl nostro consiglio: confrontate Spaghettini: fili lunghi sottili, con pomodoro fresco o frutti di mare come punto di partenza.
