Pici
I pici sono fili di pasta grossi e tirati a mano, legati alla Toscana meridionale.
- Formato
- Fili grossi tirati a mano
- Da provare con
- Pomodoro e aglione
Pomodoro e aglione
La ricetta dei pici all’aglione di Visit Tuscany unisce i fili a pomodoro e aglione. L’elenco degli ingredienti dell’impasto comprende farina, acqua, sale e olio d’oliva. Provate questa preparazione regionale documentata.
Da conoscere poi
Fonti e citazioni (1)
- Regione ToscanaPici, traditional-product sheetCategoria e nome del prodottoLeggi la fonte
