Mezze Maniche
Le mezze maniche sono tubi di pasta corta e corposa, adatti a condimenti sostanziosi.
- Formato
- Tubi corti e corposi
- Da provare con
- Ragù di carne o pesce
Ragù per un formato corto e corposo
Le mezze maniche rigate di De Cecco sono un esempio di formato corto e corposo. Il produttore consiglia ragù di carne o pesce e piatti saltati in padella. Provate un ragù di carne quando cercate un pezzo di pasta corto e consistente anziché un filo sottile.
Da conoscere poi
- Mezze PenneConfrontate mezze penne: tubi corti a taglio obliquo, da provare con sughi cremosi di pomodoro o formaggio.
- Mezzi RigatoniConfrontate mezzi rigatoni: tubi corti rigati, da provare con sughi di carne, verdure o pesce.
- PenneConfrontate penne: tubi a taglio obliquo, da provare con ragù di carne o arrabbiata.
