Bourbon
Il bourbon è un whiskey americano ottenuto da un mosto con almeno il 51% di mais e conservato in botti nuove di rovere carbonizzato.
- Regola sui cereali
- Almeno 51% di mais nel mosto
- Botti
- Rovere nuovo carbonizzato
- Origine
- Distillato e invecchiato negli Stati Uniti
Che cosa indica “straight”
Secondo le regole statunitensi, lo straight bourbon deve restare almeno due anni in botti nuove di rovere carbonizzato. Il minimo di due anni riguarda la dicitura straight, non tutti i bourbon.
Da conoscere poi
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